Từng túi đậu hũ bọc thịt gà được chiên chín vàng ruộm, giòn tan chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Món này chấm cùng tương ớt, nước tương thì rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ chiên 4 Miếng

• Lườn gà 150 Gr

• Ớt chuông 2 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Bột bắp 10 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tương ớt 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ cả 2, cho ra đĩa.

2

Đậu hũ chiên rửa thật sạch, để ráo. Lườn gà rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho hành tây, ớt chuông, đậu hũ non nghiền nhuyễn, lườn gà, 10gr bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn thật đều.

2

Đậu hũ chiên múc bỏ phần ruột, nhẹ nhàng lộn ngược mặt trong lại, cho hỗn hợp lườn gà, ớt chuông vào.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ bọc thịt gà vào, chiên nhỏ lửa khoảng 5-8 phút.

4

Cho món ăn ra đĩa, chấm cùng tương ớt và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)